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有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，是挑選不銹鋼絲做成的、透氣性杰出的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風處，這樣能很快把水瀝干。別的，把菜刀放在不通風的抽屜和刀架上也是不可取的，相同大概挑選透氣性杰出的刀架。 很多人把廚房用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這相同不利于堅持枯燥。切菜板簡單吸水，外表多有劃痕和細縫，常常藏有生鮮食物的殘渣。假如清潔不完全、寄存不妥，食物殘渣腐朽后會使細菌很多繁衍。 要處理這幾個問題，無妨在廚房里進行一場小小的革新：在吊柜和櫥柜之間，或在墻上便利的當地裝置一根健壯的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清潔后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，這樣能夠瀝干水分;在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個更健壯的掛鉤，把切菜板也懸掛起來，這樣就能其干爽。 選用這種橫桿掛物的辦法，還能使廚房堅持整齊，各種用具拿起來也很順手，可謂一舉多得。需求注意的是，懸掛、放置在櫥柜外的物品在天然風干的一起也會沾染塵土，運用前應仔細沖刷潔凈。——蘇州廚房設備廠家 關于嵌入式灶具 嵌入式灶具一般都是配合整體櫥柜的，選擇這樣的灶具重要的是注意它采用進風方式。現在一般有下進風、上進風和全進風三種。 下進風式是從灶具下方引進新鮮空氣以提供充分燃燒所需的氧，好處是火頭大，熱負荷高，符合中庭猛火爆炒的烹飪習慣。不過安裝嵌入式下進風灶具一定要注意在下方櫥柜增設二次進風通道，否則空氣不足將造成燃氣燃燒不充分，產生高濃度一氧化碳，甚至導致點火爆炸、面板爆裂等嚴重后果。 上進風的灶具無須在櫥柜上開孔，它是利用較高的爐頭使空氣從爐頭處進入的。不過這種灶具在實際使用中效果也不是很好，主要是熱效率低，不能提供很高的溫度。 全進風灶具結合了以上兩種進風方式，效果相對來說是較好的。
