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產品信息：
類型：真空打冷蔬菜機
材質：碳素結構鋼
顏色：可定制
處理量：500（KG）
溫度范圍：0-10度
開門方式：可定制
真空預冷機基本構成：
真空預冷裝置的主體部件真空預冷裝置基本構成：真空處理室、真空系統、制冷系統及控制系統四大部分組成。真空處理室即真空處理槽，通常分為筒形和箱型。
內側材質根據冷卻物品性質決定，一般由碳鋼或者不銹鋼制成；外側由高強度矩形鋼管和槽鋼焊接并噴涂高強度防銹材料。真空系統即抽氣系統，由真空泵和管路組成，現場連接電源和管道后，通過PLC程序控制系統實現全自動化控制。
制冷系統包括匹配的半封閉螺桿壓縮機或活塞壓縮機、冷凝器、蒸發器以及氣分、油分、儲液器和制冷管路等。真空預冷中，用水作為制冷劑。
因為水的蒸發潛熱大且不造成污染，滿足環保的需求，是較為理想的制冷劑。其中，小型真空預冷裝置制冷機組常選擇水冷、風冷壓縮冷凝家族，大型裝置則常采用并連接機組或按系統。
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