白酒曲 酵母固態(tài)釀酒酒曲是滴燒酒傳統(tǒng)釀酒工藝流程高粱酒曲

柏年豐牌酒曲，發(fā)酵穩(wěn)定，口感好，為客戶免費提供一對一釀酒語音指導。無論您是釀酒新手還是釀酒老師傅，我們都能讓您提高出酒產(chǎn)量，改善白酒口感和香味十分明顯。柏年豐酒曲，一年365天均可釀酒，夏不歇伏冬不歇九，發(fā)酵能力強，淀粉水解徹底，溫度適應范圍廣泛，非常適合各種釀酒坊，大中小型酒廠的好選擇!

柏年豐酒曲，出酒率高,口感好酒不愁賣。釀酒老師親自語音指導。 操作簡單，省時省力又省心。柏年豐酒曲品質！

昆明五色衣生物科技有限公司研制推出的柏年豐釀酒酒曲和技術簡介

現(xiàn)代釀酒技術酒曲是根據(jù)釀酒企業(yè)節(jié)能、降耗、增效的迫切需要而開發(fā)成功的 高科技新成果，是對我國目前普遍采用的傳統(tǒng)制曲技術，微生物培養(yǎng)技 術的一次重大革新的突破.“柏年豐現(xiàn)代釀酒酒曲”是本研究中心采用現(xiàn)代化高新 技術秘方，將毛霉、黑曲霉、根霉、青霉等糖化、發(fā)酵力強的優(yōu) 良菌種誘變、分離、化、雜交、混合培養(yǎng)制成的多菌復合酶，實現(xiàn)一種酶對淀粉質原料起邊糖休邊發(fā)酵的作用，同時完成釀酒全過程。 它發(fā)酵結束殘?zhí)堑停鼍坡矢撸阄稘庥簦瀑|好，具有集耐高溫 、防酸力強、產(chǎn)香好、產(chǎn)酒率高等特點于一體。出酒口感醇厚，香味，白酒甜香，酒體挺拔、爽凈。無雜味，無苦味，無酸味。

現(xiàn)代釀酒技術柏年豐牌酒曲，淘寶店(現(xiàn)代釀酒技術)，酒曲適用于大米、玉米、高梁、木薯 、小麥等為原料，不經(jīng)過蒸煮，直接加水，就能 在常溫下進行發(fā)酵成酒 ，出酒率比傳統(tǒng)方法提高40%以上，酒香濃郁、口味、綿甜爽、不帶 酸、辣、苦及生料味等，不加香料勾兌，喝后沒有漲腦和頭痛現(xiàn)象， 完全符合QB942-84白酒標準，它也可直接應用于釀制各種米酒、小 曲酒、大曲酒，以代替?zhèn)鹘y(tǒng)酒曲、酒餅、糖化酶、酵母，在原有酒 質風味的基礎上，大大提高了出酒率，使產(chǎn)品增加了強大的市場競爭力 。 熟料酒曲簡介。熟料釀酒酒曲為特殊酒曲，屬生物復合制劑。它能將生物淀粉全部徹底糖化，將糖分徹底發(fā)酵轉化為酒。熟料釀酒酒曲適用于各種香型白酒的生產(chǎn)，既能生產(chǎn)高度白酒，也能生產(chǎn)低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。熟料固態(tài)發(fā)酵酒曲建議用量：100斤糧食加酒曲5~7兩。熟料液態(tài)或者生料液態(tài)發(fā)酵酒曲建議用量：100斤糧食加酒曲6~8兩。

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