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風幕柜:
風幕柜也有人稱為立風柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。風幕柜正常設定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等.
風幕柜簡介
1.雙重制冷技術，解決了單一制冷方式難以克服的技術問題，使柜內無制冷盲區。
2.超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿3.的歐司朗專用燈管，增強了柜內物品的展示效果。
4.一體式發泡及堅固牢靠的鋼架基礎，使得柜體保溫性能更好，結構更加堅固耐用。
5.耐腐蝕性強的彩鋼板柜體內膽增加了柜體的使用壽命。
6.全透明玻璃側板，使柜內物品一目了然，增強了柜內物品展示效果。
7.微電腦控制的數字溫控器，使柜內物品溫度控制更精，系統更加節能。
風幕柜保養方法：
一：保鮮冷藏設備好放在通風的地方，其次要與四周的距離不能少于10厘米，這樣有利散熱，從而保持并增加制冷設備的制冷能力和效果
二：放進保鮮冷藏風幕柜設備里的食品應盡量新鮮干凈，質量好的食品微生物基數少，可減少繁殖后的微生物總數，且不易污染貯存在保鮮冷藏設備中的其他食物。
三：冷飲等直接入口食品應放在冷凍室上層，凍魚、凍肉放在下層，以防交叉污染。冷藏室的溫度上面低下面高，魚、肉等動物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面，讓它們在適宜的溫度環境中“各就各位”。
四：放在保鮮冷藏風幕柜里的食品都應該有一定的包裝（包括保鮮膜覆蓋），其作用就是防止食品受到冷凍干燥、串味、相互污染，還可減少化霜次數。需冷凍的魚、肉，應按家庭一次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營養價值及鮮味，同時也可省電。
五：放貨均勻，避免層板受力不均導致變形。夜間停業時間，請把夜幕簾拉下。風幕柜一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長風幕柜的使用壽命。
