※※※以下產(chǎn)品僅供參考，可根據(jù)客戶需求定制※※※

電加熱油水混合油炸機介紹

電加熱油水混合油炸機設(shè)備簡介：

主體部分均為國標(biāo)SUS304不銹鋼材質(zhì)。全自動系列配備自動上料系統(tǒng)，攪拌系統(tǒng)，自動出料系統(tǒng)。電器控制柜均為不銹鋼材質(zhì)，防水散熱性能良好。根據(jù)油炸工藝需要可定做油型，油水混合型，油過濾型油炸鍋。

適應(yīng)范圍：堅果類、肉制品、蔬菜類、海產(chǎn)品、面食制品等。

特點：整機操作簡單，性能穩(wěn)定，安全性高，機械結(jié)構(gòu)合理，攪拌系統(tǒng)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)結(jié)合的攪拌方式，攪拌槳可拆卸更換，以滿足不同產(chǎn)品加工要求。龍門架式提桑能結(jié)構(gòu)延長提升電機使用壽命，性能更穩(wěn)定。自動化程度高，工人勞動強度低，加工產(chǎn)品成品率高，質(zhì)量穩(wěn)定，外相均勻，適合中小型食品加工企業(yè)。

電加熱油水混合油炸機售后服務(wù)：
一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務(wù)是匯海機械有限公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。

休閑食品油炸生產(chǎn)線產(chǎn)品介紹

【美式】薯條生產(chǎn)線速凍薯條生產(chǎn)線土豆加工機械公司擁有的技術(shù)人才，時刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品致力于打造更安全的品牌。

一、油炸薯條生產(chǎn)線加工工藝：土豆清洗去皮—切割—漂洗—漂燙—震動瀝水—油炸—瀝油（風(fēng)干提升）—拌料—稱重包裝。
1、去皮：土豆先由土豆清洗去皮機進行清洗和去皮。
2、切割：去皮后的土豆經(jīng)高速切薯條機切成薯條。
3、漂洗：切好的薯條進入臭氧消毒洗菜機，將表面的粘液漂洗干凈。
4、漂燙：漂洗干凈的薯條進入漂燙機漂燙，以鈍化薯條中的氧化酶，防止色澤劣變，加快脫水。
5、震動瀝水：經(jīng)過漂燙后的薯條進入震動瀝水機去除多余水分。
6、油炸：去水后的薯條，由提升輸送機送到油炸機進行油炸處理。
7、瀝油（風(fēng)干提升）：油炸后的薯條，經(jīng)風(fēng)干提升機進行瀝油處理后，送入拌料機進行調(diào)味。
8、拌料：拌料機具有傾角式調(diào)味滾筒，全自動控制轉(zhuǎn)速和物料的容量，配備自動送粉裝置，可調(diào)節(jié)送粉量的大小，將薯條和調(diào)味粉充分混合。
9、稱重包裝：調(diào)好味的薯條，由提升輸送帶送往包裝機器進行真空包裝或普通包裝，需要的話可以加裝稱重機構(gòu)。

二、全自動油炸薯片、薯條生產(chǎn)線設(shè)備：

1、提升進料→清洗脫皮→挑選分揀→提升進料→切片（條）→漂洗→漂燙護色→風(fēng)冷脫水→油炸→風(fēng)冷脫油→調(diào)味→輸送→包裝

注：該設(shè)備調(diào)整工藝可制作油炸速凍薯條。

以上成套設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼，產(chǎn)量高、省人工，國內(nèi)客戶免費上門安裝調(diào)試，國外客戶可以選擇刻錄光盤或者派人安裝.

真空油炸機的介紹

1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

真空油炸工藝特點

真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。
真空油炸脫油有獨果。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉等。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節(jié)油30%~40%，節(jié)油效果。食品脆而不膩，可貯性能良好。
在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。

售后服務(wù)

1）諸城市匯海機械有限公司有的售后服務(wù)人員。接到需方電話后，電話可以溝通解決的，電話內(nèi)溝通解決。需要到使用現(xiàn)場的，公司根據(jù)實際工作安排，省內(nèi)12—24小時，省外36—48小時內(nèi)到達客戶使用現(xiàn)場。特殊情況會及時與客戶溝通協(xié)商。
2)安裝調(diào)試期間售后服務(wù)人員尊重需方安裝使用條件，科學(xué)合理的提供安裝調(diào)試建議。
3)待設(shè)備安裝調(diào)試完畢后，售后服務(wù)人員經(jīng)需方在安裝調(diào)試確認(rèn)單上簽字后，方可離開。設(shè)備進入正常質(zhì)保期內(nèi)。
4)設(shè)備運行期間，如果發(fā)生質(zhì)量問題，及時與公司售后服務(wù)部門聯(lián)系。

公司簡介:

諸城市匯海機械有限公司是我們國內(nèi)果蔬、油炸、膨化食品加工設(shè)備的主要生產(chǎn)廠家之一，業(yè)務(wù)客戶遍布全國各地大中小城市及國內(nèi)外用戶，該公司引進國內(nèi)外先進技術(shù)，并特請東北大學(xué)“楊貴修”教授為技術(shù)指導(dǎo)，現(xiàn)已具備集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售于一體的實力型綜合性企業(yè)。

公司主要產(chǎn)品有：速凍機、蔬菜清洗流水線、巴氏殺菌流水線、洗袋風(fēng)干流水線、干燥設(shè)備、油炸設(shè)備、丸子蒸煮線等十幾個品種。上述產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)，各廠礦、部隊、食堂、個體戶創(chuàng)業(yè)等，產(chǎn)品質(zhì)量三包，并可根據(jù)用戶實際要求開發(fā)制造各類異型食品機械。

售后承諾：

匯海機械售后承諾：匯海機械有限公司一直秉承以客戶利益為本，做誠信企業(yè)為理念。匯海機械設(shè)備一年以內(nèi)保修，長期維護，做長久企業(yè)，公司有單獨的售后服務(wù)部，為客戶的生產(chǎn)便利提供了保障。

歡迎各界新老顧客前往我公司進行實地考察洽談業(yè)務(wù)，我們將竭誠為您服務(wù)！