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水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、 霉菌繁殖加劇，容易引起 肉的腐敗變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為管理、食品安全檢測的一個重要項目。
目前檢測肉類水分含量普遍運用深圳市冠亞水分儀公司生產的SFY-30肉類水分儀，該儀器可以在短時間內準確快速的測試出肉類的水份含量，操作簡單快速，因而背廣大肉聯廠、局、商務局、肉類企業等廣泛運用。
產品型號：SFY-30肉類水分檢測儀（測試豬肉、牛肉、羊肉等水份含量）
廠家：深圳冠亞
1、稱重范圍：0-30g
★★可調試測試空間為75px、125px、250px
2、水分測定范圍：0.01-
3、稱重小讀數：0.001g
★★JK稱重系統傳感器
4、樣品質量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-180℃
★★加熱方式：紅外加熱器
★★微調自動補償溫度較高15℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示7種參數：
★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，終值，恒重值
★★紅色數碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232（打印機）(選配)
RS 232（計算機）(選配)
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%/110V±10%(可選)
11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)
12、凈重：3.7Kg
