民以食為天，開家小吃店是想創業的人不錯的選擇。餐飲小吃行業始終是創業投資的，金融風暴席卷全球，傳統行業不再具有優勢，創業成功者提醒，開小吃店的出路在于特色餐飲，有特色創業才能成功。
特色餐飲成功創業包括兩方面：一是特色風味，只有特色小吃才能吸引顧客。特色餐飲的知名度的要靠人脈和影響力，因此需要創業的朋友屬地化的運作。二是特色服務，小吃創業成功的重要因素就是服務質量，要讓客人感到溫馨和愜意，身心愉快才能盡情的消費。小吃創業成本低利潤高，是初次創業的。
作為中國餐飲連鎖之一的企業，瓦罐香沸在品牌拓展上有著自己獨特的個性。“來到瓦罐香沸，美味一罐盡收”。這不僅是瓦罐香沸的宣傳口號，更是瓦罐香沸的自信。瓦罐香沸憑借品牌優勢，近年來始終是濟南餐飲消費市場的領跑者。
2010年，公司在濟南成立了瓦罐香沸餐飲連鎖中心機構，該系統是將企業經營宗旨、企業文化與企業精神，通過標準化的行為語言和系統化的視覺符號，傳達給社會大眾，具有突出企業個性，塑造企業形象的功能。經營狀況一度火爆。
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濟南瓦罐香沸酒店管理有限公司
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