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大坤機械主要生產：巴氏殺菌機，面醬巴氏殺菌機，辣椒醬巴氏殺菌機，果汁巴氏殺菌機，脫水蔬菜流水線，果蔬清洗機，蔬菜清洗機，漂燙機，風干機，壓榨機，風淋室等食品加工設備。
巴氏殺菌機是我公司吸收國外先進技術，結臺國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用優質不銹鋼制作，先進的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點。巴氏殺菌機主要適用于，各種醬菜，低溫肉制品，果醋，米酒，飲料等產品的殺菌。殺菌溫度要求低于98度以內的產品。巴氏殺菌就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。有效的保證產品的原味跟口感。巴氏殺菌機采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式。輸送出料采用不銹鋼網帶，安全衛生，耐用性久。巴氏殺菌機為流水線水浴式殺菌。不僅節省人工成本，更提高了生產效率。整機采用不銹鋼制做，符合國家衛生安全標準。設備低端采用v型設計，便于雜質的排出及設備清理。內部水可循環，減小前后溫度的差距。水溫可調控，客戶可針對不同的產品進行溫度工藝的選擇。巴氏殺菌機分為兩段，分別是殺菌段跟冷卻段。內部水溫加熱采用蒸汽排管打眼跟導熱油均勻排管加熱模式。能有效的減小前后溫度的差距。巴氏殺菌機由殺菌段跟冷卻段兩部分組合而成。殺菌段溫度，時間可調控，適合不同產品的不同工藝，隨意調節。輸送采用不銹鋼網帶或者鏈板式網帶。可自行選擇。
