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陜西油煙凈化器工作原理：
采用機械凈化和靜電凈化雙重作用。含煙廢氣被風機吸入管道后，首先進入初級裝置——凈化整流室，采用重力慣性凈化技術，室內的特殊結構逐步對大粒徑污染物進行分級物理分離，并且均衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒徑污染物進入次級裝置——高壓靜電場，靜電場內部分兩級，級為電離器，強電場使微粒荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級集塵器后立刻被收集電極吸附，且部分炭化。同時，高壓靜電場有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。后通過濾網格柵，潔凈的空氣排出室外。
陜西油煙凈化器適用范圍：
飯店、賓館、酒店、餐廳、機關食堂、學校食堂等。
油煙凈化器技術特點：
（1）智能：能自動判斷工作運行狀態，并顯示相應的工作指示燈。
（2）：捕集不同粒徑的油霧粒子，凈化效率高，從根本上解決了污染轉移問題。
（3）方便：凈化單元采用分體抽屜式結構，易于安裝、維護，清洗特別方便。
（4）先進：靜電電源控制系統可自動調節電場強度，使凈化設備在長期運行后仍保持較高的凈化率。
（5）安全：安全系統設計周密，檢修門被打開，高壓電源即自動切斷；高壓電源精心設計成環氧樹脂嚴密封閉的單元體，使用安全。
（6）穩定：靜電電源控制系統具有過流過壓自動保護裝置，設備穩定運行。
（7）節能：使用壽命長，節能(比傳統技術節能50%以上)、占地面積小。
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