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食蟹逸趣：個吃螃蟹的人
相傳幾千年前，江河湖泊里有一種雙鰲八足，形狀兇惡的甲殼動物，常常偷吃稻谷，還以鰲
傷人，故稱“夾人蟲”。大禹到江南治水，
派將士巴解督工，夾人蟲侵擾，嚴重妨礙工程。巴解想一妙招，在城邊掘條圍溝并灌進沸水
，夾人蟲過來，紛紛跌入溝里燙死。燙死
的夾人蟲遍體通紅，發出一股誘人的鮮香美味，巴解好奇的把甲殼剝開，一聞香味更濃，便
大著膽子咬了一口，其味鮮美絕倫，于是讓
人恐懼的夾人蟲一下子成了家喻戶曉的美食。大家為了感激敢為天下先的巴解，在“解”下面
加一“蟲”字稱夾人蟲為“蟹”，意思是
巴解征服了夾人蟲，是天下個吃螃蟹的人。
蟹 左岸來！
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