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KTD-100型扒蒜機是我公司采用干法脫皮，利用熱氣動原理，全將破瓣后的帶皮大蒜，全自動脫制成無痕無傷，光滑無缺的大蒜米。蒜米達到環保衛生標準，并符合出口所有條件。本機生產效率高，每小時可脫100-150公斤，無論蒜瓣大小都一起脫凈。脫凈率95%--98%。總功率1.6KW，外形尺寸650×650×1500米，重量80公斤。
用戶自備空氣壓縮機一臺，其較高壓力為1.2-1.4KP，功率5.5-7.5KW。空氣流量1-1.6立方米/分。
