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5．1．冷庫中的制冷設備和制冷劑具有高壓、易爆、含毒的特性， 冷庫工作人員要樹立高度的責任感，認真貫徹預防為主的方針，定期進行安全檢查。每年旺季生產之前，要進行一次重點安全檢查，查制度，查各種設備的技術狀況，查勞動保護用品和安全設施的配置情況。
5．2．要加強冷庫建造制冷設備和其它設備的管理，提高設備完好率，確保安全生產。冷庫的機房要建立崗位責任制度、交接班制度、安全生產制度、設備維護保養制度和班組定額管理制度等各項標準。根據設備的特性和實際操作經驗，制定本廠切實可行的技術規程，報主管部門備查，并嚴格執行。
5．3．冷庫建造所用的儀器、 儀表、 衡器、 量具等都必須經過法定計量部門的鑒定， 同時要按規定定期復查，確保計量器具的準確性。
5．4．操作人員要做到“四要”、“四勤”、“四及時”：
5．4．1．“四要”是：要確保安全運行；要庫房溫度；要盡量降低冷凝壓力（表壓力較高不超過1．5MPa）；要充分發揮制冷設備的制冷效率，努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
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