6、 也可以用傳統(tǒng)方法隨意烹飪。 全自動(dòng)炒菜機(jī)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)： 創(chuàng)造性的采取了雙光譜加熱器設(shè)計(jì)，自動(dòng)炒菜中菜、肉混炒時(shí)，菜和肉的火候卻能恰到好處。 上加熱器：上加熱器采取光譜直射的方式加熱，對(duì)肉的熱滲透性極強(qiáng)，根據(jù)上下加熱器的不同特性，由數(shù)碼編程對(duì)不同的菜進(jìn)行相應(yīng)的熱量投入，以實(shí)現(xiàn)恰到好處的火候。 下加熱器：下加熱器對(duì)鍋內(nèi)的菜實(shí)施傳導(dǎo)性的加熱，其突出特點(diǎn)是對(duì)蔬菜的滲透性強(qiáng)，它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng)，把菜包裹在中間實(shí)施加熱，這樣炒菜的時(shí)間可以縮短將近一半。 熟油攪拌系統(tǒng)：攪拌器和KSD組合成熟油攪拌系統(tǒng)，通常炒菜是向鍋內(nèi)投入蔥、蒜等，視其顏色的變化來(lái)判斷油溫，本系統(tǒng)是由KSD探控油溫，當(dāng)油溫達(dá)到熟油程度時(shí)，數(shù)碼控制的攪拌器實(shí)施對(duì)鍋內(nèi)原料進(jìn)行適度翻炒。 濾氣裝置：炒菜時(shí)的菜味隨蒸氣進(jìn)入到空氣中，會(huì)造成炒菜的人不想吃菜的現(xiàn)象，帶有菜味的蒸氣匯入到室內(nèi)會(huì)對(duì)家庭環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。裝在炒菜機(jī)出氣口上濾氣裝置通過(guò)濾氣分解，大幅度減少菜味的溢出。 油煙控制系統(tǒng)：由KSD開(kāi)關(guān)和數(shù)碼控制電路共同組成油溫控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下，這樣鍋內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生油煙，以達(dá)到環(huán)保健康的目的。 控制機(jī)構(gòu)：主要由集成電路芯片和控制器面板組成，用于選定、執(zhí)行適合于不同食物的各種烹飪程序，以實(shí)現(xiàn)烹飪過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、和自動(dòng)化。 鼓氣系統(tǒng)：鼓氣系統(tǒng)是全自動(dòng)炒菜機(jī)確保鮮亮菜色的特別設(shè)計(jì)。飯店大廚炒出的菜通常顏色鮮亮，容易使人增加食欲。其主要原因是廚師炒菜時(shí)不停翻炒，有時(shí)甚至把菜拋得很高，目的是讓菜充分接觸空氣，該系統(tǒng)通過(guò)在炒菜時(shí)連續(xù)對(duì)鍋內(nèi)補(bǔ)充新鮮空氣來(lái)鮮亮的菜色。 全自動(dòng)炒菜機(jī)的優(yōu)異性： 方便快捷：將主、副料一次性投入，選定菜系統(tǒng)，輕觸按鈕，一般家常菜肴僅三分鐘即可出鍋食用。 輕松操作：本機(jī)具有自動(dòng)翻炒功能，只要加入菜及副料，油到一定溫度自動(dòng)翻炒，解決炒菜時(shí)的緊張現(xiàn)象。 美味保鮮：由數(shù)碼控制調(diào)整火候，不管你廚藝高低，都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴，肯營(yíng)養(yǎng)不被破壞。 省時(shí)節(jié)能：鍋底及頂部分別設(shè)計(jì)了三個(gè)紅外加熱器，并采取形成環(huán)形立體式封閉加熱，熱流失極小，所以每道菜的炒制時(shí)間可縮短一半，炒菜用電量?jī)H為一般用電廚具炒菜電量的40%，食用油是一般炒菜時(shí)的1/2。 安全放心：采用全包式電加熱，安全有保障。