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型號(hào):GD-9
功率:2.8KW
電壓:220V
關(guān)東煮起源于東北的¨火鍋?zhàn)印髞?lái)流傳到日本的關(guān)東地區(qū),因其湯頭和蘸料特別豐富,自成一格,俗稱¨關(guān)東煮’用竹簽穿成的魚(yú)丸,肉丸,魚(yú)塊,魚(yú)卷,包餡丸,水煮汞丸、海鮮丸、雞肉丸、甜不辣、香腸,蔬菜卷等各種串品在精心調(diào)理的湯料中煮過(guò)后,再放入湯杯中食用,有誘人的香味,無(wú)論是原味或辣味,口感都很細(xì)致,混在一起嘗也互不沖突、別有風(fēng)味.尤其趕上北方的冬季,吃關(guān)東煮合適不過(guò)，客人們吃下去的是熱騰騰的鮮美,留下來(lái)的是空杯,帶走的則是回味.美味多的關(guān)東煮在品種和口味上不斷改進(jìn)和調(diào)整,在經(jīng)營(yíng)上更加成功!
產(chǎn)品性能及特點(diǎn):關(guān)東煮爐內(nèi)外整體采用合金鋼結(jié)構(gòu),具有款式新穎,結(jié)構(gòu)合理,操作方便,升溫快,清潔衛(wèi)生等特點(diǎn),是快餐店,小食店專用的設(shè)備,本爐分9格.
每格內(nèi)可放置不同品種的食物進(jìn)行燒煮。適用范圍:食品屋,面包房,西餐廳,家庭,早餐廳,食堂。使用范圍:魚(yú)丸,肉丸,魚(yú)塊,魚(yú)卷,包餡丸,水煮貢丸,海鮮丸,雞肉丸,甜不辣,香腸,蔬菜卷等各種串品!提供關(guān)東煮配方和消耗品！制作技術(shù)很簡(jiǎn)單,配料就地采購(gòu)即可！分日本關(guān)東煮和國(guó)內(nèi)流行兩種制作工藝！
關(guān)東煮原料：包心丸、目魚(yú)丸、玉米棒、北海翅、蟹肉棒、鮮蝦棒、一級(jí)棒、魷魚(yú)卷、海螺丸、干貝串、龍蝦丸。
關(guān)東煮湯頭原料：蔥、姜、黃酒、味精、食鹽、雞精、胡椒粉、小茴香。
以上配料僅供參考，各大超市內(nèi)均有銷(xiāo)售。也可以根據(jù)自己喜好或當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃進(jìn)行調(diào)配。
