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甜蜜素 甜蜜素生產(chǎn)廠家 甜蜜素廠家 甜蜜素價(jià)格 甜蜜素報(bào)價(jià) 甜蜜素添加量
●甜蜜素品名：甜蜜素
●甜蜜素英文：Sodium N-cyclohexylsulfamate
●甜蜜素CAS號：有
●甜蜜素分子式：C6H11NHSO3Na
性狀
白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭。味甜，其稀溶液的甜度為蔗糖的30倍。10溶液呈中性（PH值6.5），對熱、光、空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分解溫度為280，不發(fā)生焦糖化反應(yīng)。堿性下穩(wěn)定，酸性時(shí)略有分解。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/25ml),
1．使用時(shí)與水1比500之比率配合，有足夠的甜度。
2．甜蜜素單獨(dú)使用時(shí)，其甜度為10克等于蔗糖500克（50倍）。
3．甜蜜素與蔗糖一起配合使用時(shí)，其甜度可達(dá)80倍以上。
4．甜蜜素與蔗糖及0.3重量之有機(jī)酸（檸檬酸等）一起使用時(shí)，其甜度可達(dá)100倍或100倍以上。
5．甜蜜素與蔗糖及0.3重量之有機(jī)酸及10重量之糖精一起使用時(shí)，其甜度可達(dá)150倍以上。
