購買一臺五谷雜糧熟化設(shè)備注意事項(xiàng) 

   干燥時，微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導(dǎo)，所以加熱速度非常快，對含水量在30%以下的食品，干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時不管物體任何形狀，由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況，使干燥質(zhì)量大大提高。

 麥片是用麥皮、面粉與食用香精等物質(zhì)混合后，經(jīng)過烘干制片而成，主要成分為淀粉，蛋白質(zhì)含量4%左右；

.    燕麥片：燕麥片是將整顆燕麥粒壓成片狀，營養(yǎng)價值高過普通麥片，但為方便食用和調(diào)節(jié)口感，市面上出售的即食燕麥片通常會加入米粉、玉米粉、砂糖、奶精等成分，蛋白質(zhì)含量8%左右；

購買一臺五谷雜糧熟化設(shè)備需要注意事項(xiàng)  小麥胚芽：小麥胚芽是從小麥粒中提取的精華部分，蛋白質(zhì)含量達(dá)30%以上，是牛肉的兩倍。胚養(yǎng)道純正小麥胚芽采用不超過18小時防氧化工藝低溫烘干而成，為100%天然營養(yǎng)零添加健康食品。

4、小麥胚芽的適用人群

1.有助中老年人養(yǎng)胃降壓，增強(qiáng)抵抗力；

2.幫助白領(lǐng)人群養(yǎng)顏提神，保持皮膚健康

3. 促進(jìn)兒童營養(yǎng)均衡，提升食欲；

5、小麥胚芽食用方法：

u 營養(yǎng)沖劑：可添加到豆?jié){、牛奶、咖啡、五谷粉等各類加熱飲品中，也可單獨(dú)泡制麥胚茶。

u 家庭煮粥：煮稀飯時，煮至成熟，撒入少許小麥胚芽，攪拌均勻即可。

u 面點(diǎn)制作：制作面包、蛋糕、饅頭、面條時加入適量小麥胚芽，增加食品營養(yǎng)

采用微波加熱具有加熱速度快、熱量損失小、操作方便等特點(diǎn)，既可以縮短工藝時間、提高生產(chǎn)率、降低成本，又可以提高產(chǎn)品質(zhì)量。與傳統(tǒng)加熱方式相比，微波加熱有以下特點(diǎn)：

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一般的加熱方法憑借加熱周圍的環(huán)境，以熱量的輻射或通過熱空氣對流的方式使物體的表面先得到加熱，然后通過熱傳導(dǎo)傳 產(chǎn)品產(chǎn)量。微波加熱的慣性很小，可以實(shí)現(xiàn)溫度升降的快速控制，有利于連續(xù)生產(chǎn)地額自動控制。

2、選擇性加熱

微波加熱所產(chǎn)生的熱量和被加熱物的損耗有著密切關(guān)系。